ほうじ＆つぶほうじ最中アイス通販
高香園のほうじ茶を使ったほっこり最中アイスについて
豊田市の老舗お茶屋さん「高香園」の、旨味を残したままじっくりと焙煎されたほうじ茶を使った、ほうじ＆つぶほうじ最中アイスは、ほうじ茶ジェラートに「つぶほうじ」を練りこみ、さらに香ばしさを引き立たせた逸品です。
ほうじ＆つぶほうじ最中アイスについてのインフォメーション
愛知県豊田市吉原町は、江戸時代から茶どころとして知られた町ですが、昭和２０年創業の高香園は親子三代にわたってお茶の栽培から製茶、販売までを一貫して続けてきた老舗です。
そのこだわりは土作りから始まり、農薬は控え、有機肥料を使い、極力自然に任せて栽培をしています。摘採は、「お茶摘みさん」が手作業で新芽だけを一枚一枚摘んでいるんです。もとから香り高い茶葉を、丁寧に焙煎した香り高いほうじ茶を原料としていますので、アイスになっても鼻を抜ける香りは格別です。
そこへさらに茶葉を石臼で挽いたときに、わずかにできる「つぶほうじ」を練りこむことで、深みや香ばしさをひきたたせているんですね。
けっして大量生産に走らない、職人の技を追及した「ほうじ＆つぶほうじ最中アイス」をじっくり味わってみたいです。
もっと和菓子アイス・・・
中津川市之瀬の最中アイスは、どなたに贈られても大変喜ばれる逸品です。ぜひ、大切な方への贈り物のリストに検討されてはいかがでしょうか。
伊勢茶＆こつぶ茶葉最中アイスについて詳しい情報をお求めであれば、このページからも、詳しく確認いただけます
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