章姫＆紅ほっぺ最中アイスについて
フルーツの女王イチゴ 章姫＆紅ほっぺ最中アイスはイチゴそのもの！
静岡生れ、東美濃育ちの「章姫と紅ほっぺ」。
同じイチゴでも生育場所が違えば味が変わることから、それぞれ農家の自信作を掛けあわせ、最上級のアイスに仕上がった最中です。
まるでイチゴをそのまま味わっている感覚。
贅沢な時間が楽しめます。
章姫＆紅ほっぺ最中アイスについてのインフォメーション
イチゴはなんと言ってもフルーツのクイーンです。
日本で「イチゴ」という名前が出てくるのは平安時代、「以知古」などの表記が出てきますが、今の「イチゴ」は全くの別物。いわゆる野生の野いちごだったそうです。
今、私たちが食べているイチゴは、分類的には「オランダイチゴ」と呼ばれ、日本へは江戸時代の後期にオランダから渡来しました。
以来、品種改良を重ね、現在では沖縄から北海道まで、約３００種類の品種がうまれたそうです。
なんと、世界全体の品種の半分以上が日本生れと言われ、さらに増え続けています。
中には、生産地を代表する、ご当地ブランドもたくさん生れていますが、最中アイスに使われている「章姫（あきひめ）」「紅ほっぺ」も静岡のご当地ブランドなんです。
「章姫」は完熟する前から甘さが際立ってくる品種ですが、完熟すると甘いだけではないコクが感じられます。
「紅ほっぺ」は、「章姫」と「さちのか」を掛け合わせて出来た品種ですが、完熟すると酸味が和らぎ、香り豊かな濃厚な味わいを楽しめます。あんことの相性が抜群で、和菓子向きの品種です。
みなさんもぜひ、「章姫＆紅ほっぺ最中アイス」で味わってみてください。
章姫＆紅ほっぺ最中アイスは・・・
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